混沌なるおもちゃ箱 FC支店

日々思フ事柄ヲ随時適当ニ

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ぼかぁめんどくさいので…

大根おろし作るとき、大根をたわしで洗うけど…大根の皮なんてむかないんですが(^^;

皮を剥かないのは大正解らしいです@iza
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/science/105417/


なぜかというと、大根の皮に含まれる成分が癌を抑えるんだそうな。

で、特に京野菜の辛味大根とか桃山大根なんかは…皮に辛味成分が多く含まれるのでそのままおろせってさ。

癌を抑える作用は、どうも大根の辛味成分らしいので…蕎麦に辛味大根ってのは大正解なんだなぁ(^^;
ただし、アレを茶碗一杯食えとか言われたら…ぼかぁキレますよ?(藁
へたに山葵を入れるより辛いんだからw

PS.

9:40辺りが特にw
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2007/11/27(火) 01:33:26|
  2. 混沌なる戯言
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<んっと、少々周回遅れだと思うんだ… | ホーム | なーんせ、飯島酋長のメタクソぶりが目立ちますからねぇ。>>

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